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Biscotto cegliese
Biscotto cegliese
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Biscotto cegliese (in dialetto "Piscquettələ") è un biscotto tipico di Ceglie Messapica. È un biscotto a base di pasta di mandorle e confettura di ciliegie o uva, con fragranza di limone, una variante prevede la copertura con il "cileppo" ovvero di una glassa a base di zucchero e anche cacao.
![Biscotto cegliese](http://prodottipaesani.com/cdn/shop/products/20230408_182125_0000.png?v=1680970967&width=1445)