Fagottini con Fico Mandorlato

I fagottini cegliesi sono dolcetti preparati a mano, con un sfoglia sottilissima, friabile e un ripieno di delicata confettura di fico mandorlato.

Il fico mandorlato è un dolce tipico della tradizione pugliese che unisce due semplici ingredienti: il fico essiccato con al suo interno la mandorla.

Sono particolarmente apprezzati durante le festività e le celebrazioni locali, ma vengono consumati anche in occasioni più quotidiane, come merenda o colazione. Il loro gusto ricco e il contrasto tra la croccantezza della pasta e la morbidezza del ripieno li rendono una prelibatezza irresistibile.

Gr. 280

Ingredienti: Farina di GRANO tenero TIPO 1 51%, vino bianco 16% (solfiti), semola integrale di grano duro Senatore Cappelli 13%, olio di oliva, confettura di fichi con mandorle ( fichi 35%, zucchero, sciroppo di glucosio, mandorle 6,5%, pectina, limone, erbe aromatiche; addensante: pectina; conservanti: sorbato di potassio; benzoato di sodio; acidificante: acido citrico, calcio citrato) 4% , olio extravergine di oliva, sale, lievito fresco.

Conservazione: correttamente conservati nelle loro confezioni e in ambienti freschi e asciutti, i nostri fagottini hanno una durata di sei mesi. Utilizziamo solo conservanti naturali al 100%, come l’olio extravergine di oliva e il vino bianco.

Dettagli aggiuntivi: tutti i nostri prodotti possono contenere tracce di frutta secca a guscio, sesamo, cereali contenenti glutine. Sono senza conservanti e coloranti.

INFORMATIVA SULLA PRESENZA DI ALLERGENI AI SENSI DEL REG. CE 1169/11 (gli allergeni sono riportati in grassetto).